☆新年会第２弾☆

今日は２０１１年新年会第２弾お寿司屋さんの角を招いて御入居者様に回転寿司を楽しんで頂きました。

準備段階から「いらっしゃいませ！」の練習で大盛り上がり(*゜▽゜ノノ゛☆

お寿司が廻り演歌のＢＧМが流れ出すと入居者様が登場され「○名様、カウンター席ご案内で～す」

席に着くと、真っ先に食べたい皿をテーブルに並べる方もみえれば、我先に口の中にかき込む方、回る寿司に圧倒されなかなか手を出すことが出来ない方など色々な表情を見せて頂きました。

これまでにも何度か回転寿司に来て頂いていますが、これだけ盛り上がり喜んで頂けるのであればこれからも

毎年続けていきたいと思います

新春カルタ取り大会　カニ鍋新年会

新年明けましておめでとうございます

去年末から始めたブログですが

今年は行事などがある度に更新していきたいと思いますが　どうなることやら

本日１月３日は午前中からリビングフロアーにて全入居者様参加のカルタ取り大会を行いました

途中からとても白熱しだし、いつも動かない手がいつも以上によく動いていた気がします

テーブルで一番になった入居者様は誇らしげにインタビューを受け「皆さんのおかげで沢山取れました」と

喜ばれていました

そのまま机にはコンロと鍋が運ばれカニ鍋会の開始です

鍋にカニを入れ色が少しづつ変わっていく姿を見つめる入居者様の真剣でした

毎年水車の森の新年会はカニ鍋を食べる事ができ、楽しみにしていた入居者様もいて

ここぞとばかりに鍋奉行を買ってでる入居者様も現れました

カニは食べ易くカットが入っており、皆様必死に食べておられました

もちろん最後の締めにはカニ卵雑炊です

スタッフも美味しく頂きました

今年も入居者様に沢山美味しい物を食べて頂ける一年にしたいと思いました

クリスマス会

12月25日は水車の森でも、クリスマス会を開きました

オープニングはホーム長と介護スタッフＴ君のマジックショウで開幕

テーブルが宙にふわふわと浮いた時には皆がびっくり

お次はビンゴパーティー

ルールが入居様に理解して頂けるか心配していましたが

なんのその数字が発表されると、ほとんどの方が「あったーっ！」と自ら穴をあけていらっしゃいました

ビンゴの景品は一番になった方が中身が見えない　大きな景品か小さな景品かを選んで頂きました

その１番になった方は小さい方の景品を選び中身はサンタブーツのお菓子詰め合わせ

2番になった方は大きい方をもらいそちらも中身はサンタブーツだった為１番の方より喜ばれていました

今度は厨房さんもクリスマス会に参加

ケーキパフォーマンスということで

音楽に合わせリズミカルにクリスマスケーキのデコレーションを披露してくれました

そのケーキを切り分けてもらい美味しく頂きました

最後は入居者様一人一人にそれぞれ担当者が買ってきた来年のカレンダーをプレゼントし

クリスマスツリーの前で記念写真

短い時間のクリスマス会でしたが驚きあり笑いあり美味しさありの楽しい時間を過ごして頂けたと思います

厨房より

こんにちは、今日は水車の森のおやつについてお話します。

　以前、私がケーキの修業をしていた頃、知り合いの料理長からこんなことを言われました。「どんなに素晴らしい料理を出しても、その後に出すデザートのインパクトが強いと前に出した料理がかすんでしまう。」と。私もその言葉に同感でして、たとえばレストランのコース料理の最後にシャーベットが出てきた場合と、皿に絵の描いてあるようなデザートが出てきた場合では、また来ようという思いが全然違ってきます。

　水車の森を利用していただけるデイサービスの皆様が、その日最後に召し上がるのがおやつです。白いケーキ皿に「わぁー」っという驚きの声がでるような、また来て食べたいといただけるような思いを込めて日々作っています。ちなみに、左の写真はちょうど上海万博の頃作ったプリンです。右はイチゴのムースです。

今日のデイサービス

はじめまして、私はデイサービス担当の安藤です。宜しく　今日のデイさんは休みもなく全員出席でした。リハビリのエアロバイクをみなさんがんばって体を動かしています。　　今日のお昼もとても豪華な食事で皆様大喜びです。　レクリエーションは,輪投げを行いました。皆様本当に上手に輪っかを投げ入れていました。おやつは、手作りのドーナッツを楽しみました。今日も、皆様の笑顔が見れて良かったです。